第279章 美食是一种特殊材料(2 / 2)

“啊?哈哈哈哈哈。真的吗?”庄祖琴笑得很开心。

“真的真的,有的地方吃苋菜饺子,有的地方吃狗肉饺子,反正都是饺子。再考你一个特别难的,北方霜降的时候吃什么?”

“吃……饺子?”

“恭喜你,答对了!”

这回两个人一起哈哈大笑起来。庄祖琴笑得花枝乱颤,向后倒在床上。高思一把抱住了她。

两个人又笑了一会儿,突然对视,两人都停住了笑,气氛一下子变得奇怪起来。

高思看着庄祖琴的大眼睛,脸开始渐渐凑近。

庄祖琴故技重施,飞快地在高思的脸上亲了一下,速度极快,即停即离。趁着高思发呆的一刹那,她已经离开了高思的怀抱。

庄祖琴笑着问道:“为什么他们那么爱吃饺子啊,好像一年到头他们都在故意找机会吃饺子一样。”

高思不想接受庄祖琴的打岔,他假装生气道:“别打岔,本来聊天聊得好好的,你干嘛突然亲我?你得让我亲回来。”

庄祖琴道:“我哪有打岔?本来就在聊吃饺子的事情嘛。快说说北方人为什么那么爱吃饺子?”

高思缠不过庄祖琴,只好举手投降,他思考片刻,很认真地答道:“这件事情很多搞民俗和历史的学者都曾经研究过,其实关于历史,本来也没有真相。不过,邓雨给过我一个猜想,我觉得很有道理。”

“那你说说?”

“1990年的时候,一个考古队在西疆tlf的zs县挖出了一个一千七百年前的魏晋时期的古代墓葬。那个时代的zs县,虽然从地图上处在魏国的境内,但按照史书上的记载,魏国对于河西走廊以西的地区,控制力度是比较弱的。从这个墓葬的风格来看,也确实不是经典的汉代墓葬,应该墓主人是一个西域番邦的贵族。”

庄祖琴双手托腮,听得很认真,大眼睛忽闪忽闪很是漂亮。

高思继续讲道:“在那个墓葬坑里,考古人员发现了两枚饺子形状的东西,他们觉得很奇怪,就送去鉴定。一鉴定可不得了,那两个东西还真是饺子。饺子皮的材料是小麦粉,饺子馅大概率就是羊肉。”

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“两个一千七百年前的羊肉馅饺子?来自番邦?所以说,饺子是外国人发明的?”庄祖琴的大眼睛里写着惊讶。

高思摸摸她的头说道:“哈哈,确实有学者是持这种观点的。因为这确实是目前我们找到的最古老的关于饺子的考古学证据。不过,饺子是不是西域传进来的,其实还不太确定。因为我国种植小麦的时间超过了四千年,而汉朝的文献里就有中国食用面条的记载,最古老的石磨出现在战国时期。无论怎么看,汉族都早就掌握了制作面食的技术。所以……”

“所以那两个饺子也有可能是从中原传过去的,对吧?”庄祖琴问道。

“对,我就是这个意思。只是因为西域地区空气干燥,才有条件把饺子完整地保留一千七百年。在湿润的中原地区,就算把饺子埋入墓葬,也不可能留存下来。”

“唉?高思你跑题了,不是要说北方为什么爱吃饺子吗?”

“对对对,我跑题了。按照邓雨的研究,用一种食材包裹另外一种食材来制作食物,可以提供更加丰富的口感。比如包子、饺子、汤圆、春卷都属于这类食品。古人还特别