很快鱼头汤就上来了,奶白色的汤,加上深色的鱼头,不断飘散的醇香味道,加上上面飘着的一些翠绿的葱花,很是吸引人。
吴家康和吴家安动作一致奇快的拿起筷子,直接一人一边的在鱼脸上轻轻那么一拨,一块完整的鱼脸肉就被拨了下来,这是整个鱼身上最嫩的部分。
剥下来以后,家康和家安的动作整齐划一的放到旁边人的碗里,家康给了吴云贵,家安给了吴夫人,跟往日吃鱼头时的举动没有什么不同。
以前小的时候,是吴云贵和吴夫人将好的东西给家康和家安,自从两个人长大以后,这项工作就被两个人接手了。
下意识地动作做完以后,几个人面面相觑片刻,都笑了起来,每一个人脸上都是轻松自然跟刚才进店的时候相比简直是天渊之别。
“我们快吃,吃不完是要拉黑名单的。”好久以后吴云贵才语气轻松地提醒道。
“嗯。”
“还有这个规矩?老板还想不想做生意啊。”
“你看老板厨艺这么好,还怕没生意?”
其余三个人纷纷点头,继续加入了美食大作战中,抢吃的,这次更加激烈了。
在吴云贵一家四口吃饭的时候,乔洪涛也是轮到吃饭了,他最近喜欢吃的是华夏菜,尤其是华夏菜中的各种海鲜,特别感兴趣,焗蟹,炒蟹,炖蟹呀,今天也不例外,按照自己的最大食量来点的,各种海鲜。
现在在吃的是一盘避风塘炒蟹,乔洪涛都不用筷子的直接拿起一块上面沾满料的蟹块咬上一口,表面酥松的料,以及下面鲜嫩的蟹肉,还有直接咬碎可以嚼的酥香蟹壳,脆嫩混合在一起味道超级棒。
“品质一流,厨艺更是超流的,真好吃,这个梭子蟹的味道简直就跟当季的一样。”乔洪涛道。
一边说一边麻利的咽下嘴里的蟹肉,然后伸手再次拿了一块重复之前的动作,吃得不亦乐乎。
……
第2299章 五周年大礼包
之前就说过,乔洪涛做非常大的海鲜生意,更近一步的说,是海鲜贸易进出口的大商人。
其实海鲜跟很多食材一样,有的都是有季节性的,过了季节以后的口感会下降,因此大家都会选择在合适的季节吃合适的食材。
比如说阿拉斯加帝王蟹一般就是12-2月期间是吃的旺季,这时蟹肉最肥美,超过肉质就会变老。
但是凭借这两天乔洪涛在小店里吃的来看,这个标准在袁州这里是不存在的,比如他刻意点了一道新加坡菜——咖喱鱼头,并还特意嘱咐要用红绸鱼。
然后红绸鱼肯定是十一月份最肥美,但现在不到十一月份乔洪涛就吃到了最鲜美的鱼头,也不知道到底是怎么养的。
但乔洪涛并没有冒然想要问问,这都是属于商业机密了,他还是很有点数的,就像是有人想要问他他们公司提供的罗非鱼为什么一年四季都是相同的品质一样,谁敢问,绝对是要一巴掌扇到墙上抠都抠不下来的那种才解气。
虽然是新加坡华裔但是乔洪涛还是知道己所不欲勿施于人的意思的,他现在想的就是在有限的时间多吃一点,再多吃一点,都是赚的。